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深圳市部分生鲜冻肉含有瘦肉精

来源:千测认证网编辑:万秋晨时间:2013-09-12

近日,深圳市食安局负责人表示,今年上半年,该局共在三个环节组织抽检食品及原料13012批次,基本涵盖了市民日常消费的各类食品品种,合格12470批次,合格率为95.8%。其中,在肉及肉制品抽检工作中,发现32批次不合格样品,并在部分生鲜(冻)肉中检出莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)。

据市食安局负责人介绍,今年以来,市食安局共组织抽检食品生产、流通和餐饮服务三个环节的肉及肉制品671批次(包括基因检测的70批次),合格639批次。

在32批次不合格样品中,抽检发现不合格预包装肉制品2批次,主要不合格项目为淀粉含量;抽检发现餐饮单位不合格烟熏腊肉原料3批次,不合格项目为无机砷、过氧化值和亚硝酸盐残留量超标;抽检发现不合格生鲜(冻)肉23批次,不合格项目为莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)、氯霉素、土霉素;抽检发现4批次羊肉检出动物源性鸭DNA成分、牛DNA成分。同时查获未经检验检疫畜禽肉、私宰肉、掺假肉等不合格肉品24369.24公斤。对经营不合格肉与肉制品的生产经营单位共立案查处55宗,有6宗案件和3条线索移送公安机关。


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