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调查网曝羊肉串用猫肉老鼠肉做成

来源:楚天都市报   编辑:黄蔚时间:2013-02-04

  在武汉街头,经常可闻到羊肉串的诱人香味;而在寒冷的冬天,一些火锅店的涮羊肉销售也十分火爆。

  近日,不少网友微博报料称,现在市面上卖的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的,而是猫肉、老鼠肉做的。

  对这种说法,多数市民并不相信:哪来这么多的猫肉、老鼠肉?

  记者通过走访羊肉烧烤摊、美食城一条街以及羊肉串批发市场,并请专业机构鉴定求证发现,其实现在市面上的羊肉串、涮羊肉确实有猫腻。

  网友报料

  “羊肉串”是猫肉鼠肉

  近日,武汉一名网友张先生报料:他在浏览微博时,发现不少网友称,街头诱人的羊肉串、火锅店里的涮羊肉,都不是真正的羊肉做的,而是猫肉、老鼠肉做的。

  昨日,记者通过新浪、腾讯微博,以及百度搜索发现,网络上讨论羊肉是流浪猫、老鼠等做的帖子铺天盖地。

  其中,网友“豆包kiroro小鱼钓猫”说:冬季多吃羊肉可御寒。可据说现在街上卖的羊肉串有些用的是猫肉。

  网友“厦门人士”则表示:猫肉可能被制成“羊肉”,已经误入你的口中。

  网友“不努力”奉劝大家:5元以下的羊肉串,尽量不要去吃,一般是猫肉、老鼠肉之类的。

  此外,还有不少网友揭露,为让人们觉得吃的猫肉、老鼠肉有膻味,一些烧烤摊老板往往以很低的价格买回猫肉,放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时,再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟,加点羊油和羊肉香精,羊肉串就诞生了!

  街头探访

  烧烤摊老板闪烁其词

  诱人的羊肉串,到底是不是羊肉?

  近日,记者到武昌民主路户部巷、汉口吉庆街一带进行了走访。

  在户部巷一家烧烤摊前,等着吃烧烤的市民排起六七米的长队。

  “老板,你这个羊肉是真的吗?”记者问。“这都是刚刚串好的羊肉,当然是真的。”一名女店主称。

  在另一家烧摊点前,店主则表示,他不仅卖的是真羊肉,还是产自新疆的羊肉。

  不过,不少老板对记者的询问显得有些不耐烦。“你问这个干什么?”

  此外,有几名老板则直白地说,一串羊肉卖一两元钱,若都是真羊肉,大家可能喝西北风去了。

  冷冻市场

  羊肉串仅带羊肉风味

  有的烧烤摊老板说羊肉是真的,有的老板则说是假的,真相到底如何?

  据了解,羊肉串大多来源于冷冻食品批发市场。昨日,记者来到一家市场调查了解到,现在的羊肉串每斤售价在19元至20元不等。批发商专门指出,这种羊肉串是有羊肉风味的。只有羊肉风味,那有没有纯的羊肉呢?批发商表示,现在几乎不存在纯的羊肉。记者调查还发现,不少羊肉串的包装袋上的文字注明:烧烤肉串,羊肉风味。本产品精选鲁西南羊肉,配料为精选精鲜肉、白砂糖、味精等。一边号称鲁西南羊肉,一边配料却是