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滥用添加剂“风味瓜子”安全堪忧

来源:千测认证网编辑:黄蔚时间:2013-02-20

  眼下市场上,各种风味瓜子十分畅销,绿茶的、红茶的、菊香味的,不过记者前往上海市场销售炒货的主要生产地安徽宣城调查发现,这些所谓"风味瓜子",违法添加严重,质量堪忧。春节期间,有消费者向记者反映,买到的绿茶瓜子让人实在吃得不放心。

  记者把这样的绿茶瓜子浸泡到常温的纯净水中,不到20秒,原本透明的纯净水就变成了绿色。剥开壳一看,瓜子仁上也沾满绿颜色。那么这些绿颜色的物质究竟是什么呢?记者特地前往产地安徽宣城进行探查,在孙埠县蒋村,记者在多家厂暗访,随处可见这样的彩色瓜子浸泡场景。在这家申新瓜子厂旁边,有一家滑石粉生产企业,经理说,当地不少瓜子加工厂都从这里购买工业级的滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。工业级滑石粉一般含有石棉,而石棉是一种强致癌物质。此外,很多瓜子加工厂还添加香兰素、糖精钠等十多种食品添加剂,工人随手抓取,多少全凭感觉。这样生产出来的红色瓜子、绿茶瓜子,大量流入市场,价格还比一般的原味瓜子贵。

  (黄蔚/转载)

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